蒙牛接下来的5年发展计划如何落地，是否也会是“大梦一场”？

日前，在第十一届央视财经论坛上，蒙牛提出：2021年将启动“再创一个新蒙牛”的五年发展计划。

然而，犹记2017年，蒙牛也曾对外立下豪言壮志，誓要在2020年销售额和市值均破千亿。

如今2020年已经画下了句号，那么蒙牛实现它的“双千亿”目标了吗？

双千亿目标难实现？

从蒙牛目前的完成情况来看，2018年其市值就已突破千亿并稳居不下，但营收却始终不甚乐观。

翻阅蒙牛近几年财报可见，2018年和2019年营收均不足800亿元，分别为689.77亿元、790.30亿元。

可就在冲刺双千亿目标的紧要关头，又碰到了新冠疫情这只拦路虎。

使得其在2020年1-6月，营收较去年同期还减少了5.8%至375.33亿元。

也就是说，蒙牛想要实现全年千亿的目标，需要在高增长的支撑下，在2020年下半年完成625亿以上的营收。

但是有业内人士指出，近几年来，蒙牛增长持续放缓。

根据相关数据显示：2018-2020年6月，蒙牛营业总收入同比增长率分别为14.66%、14.57%、-5.83%。

而这也意味着，在开局艰难和增长迟缓下，蒙牛想要实现当初立下的flag仍具有一定难度。

细分品类增长迟缓？

并且从分类上来看，蒙牛共有三大业务板块，分别为液态奶产品、冰激凌产品、奶粉产品。

其中液态奶产品一直是蒙牛营收的主要来源，2020年上半年，液态奶产品占据总营收的86.8%至325.65亿元，冰激凌和奶粉则分别实现营收22.29亿元和22.82亿元，占总营收的5.9%、6.1%。

而液态奶产品再往下细分，又分为常温奶、低温酸奶、鲜奶三大块子产品线。

但是无论是常温奶还会低温酸奶，都面临着需求增长疲软的困境。

于是处在高速成长期的鲜奶，成为了蒙牛发力的方向。

2017年4月，蒙牛正式成立鲜奶事业部，打造了低温奶子品牌“每日鲜语”和“现代牧场”。

2020年10月，还和可口可乐合资成立了“可牛了乳制品有限公司”，欲打造全新的低温奶品牌。

由于与市场上普遍的常温奶不同，低温巴氏奶在工艺上摒弃了高温杀菌，采用的是巴氏杀菌法，而这种工艺的特点就是不会彻底杀灭所有的微生物，会保留部分珍贵的活性营养物质，但也正因如此，导致了巴氏奶极易变质，保质期一般仅有3-7天，最长也超不过15天。

因此，这就要求乳企尽量缩小牧场到生产工厂再到销售终端的距离。

一般而言，在奶源地周围300-500公里可实现配送，若距离增加，配送成本也会随之大大提高。

所以，目前我国低温奶领域尚未出现真正意义上龙头，而是呈现出明显的地域割据局面。

奶粉产品作为蒙牛的第二大贡献来源，由于君乐宝已出表，导致上半年蒙牛奶粉业务收入骤降至22.82亿元，较上年同期大幅下滑44.1%。

尽管2019年下半年，蒙牛收购的贝拉米奶粉，在2020年上半年通过借壳的方式获得了中文标识婴幼儿奶粉配方注册许可，但在短期内难以填补君乐宝的空缺，蒙牛奶粉业务将大概率无法延续2019年的高增长。

卢敏放表示：“虽然蒙牛2020年的财报还没有公布，但从上半年的指标看，我们确实受到疫情影响，出现了增速放缓的局面，不过依然保持着增长。总体而言，蒙牛2020年的发展好于我的预期，特别是利润和新业务的增长非常出色，我对全年的业绩很有信心，蒙牛离千亿的目标越来越近了。”

可要知道“离千亿的目标越来越近了”≠“完成目标”，那么蒙牛究竟离双千亿目标有多近呢？

催肥的蒙牛，隐患重重？

实际上，为了扩大商业版图实现快速增收，近十年来，蒙牛进行了频繁的资本运作，包括2010年收购君乐宝、2013年控股雅士利、2016年收购多美滋、2017年控股现代牧业、2018年收购圣牧高科。

2019年至2020年间，蒙牛更是开启疯狂收购模式。

先是斥资15亿澳元（约71亿元）收购澳洲品牌贝拉米，后欲以6亿澳元（约31.87亿元）收购澳洲乳制品和饮料公司LION-DAIRY & DRINKS PTY LTD，但该项目最终因“其中一项条件未能于于先决条件届满日期达成”而流产，随后，又几经反转，将妙可蓝多以不超过30亿元收入囊中。

可以预见的是，随着这一系列的动作在实现并表后，将会有效增厚蒙牛的营收体量。

就在今年1月11日，妙可蓝多发布2020年的年度业绩预告显示：预计2020年公司营业收入27.5-28.5亿元；净利润0.55-0.75亿元；扣非净利润0.49-0.69亿元。

对于业绩预增的主要原因，妙可蓝多在预告中称，一方面因为报告期内公司营收较2019年同期有较大幅度的增长；另一方面是因为2019年的比较基数较小。

但与此同时，在接连不断收并购、入股等举措背后，蒙牛也要面对来自市场、业绩和资金等多重压力。

早前，由于现代牧业、中国圣牧等企业连续多个财年的亏损，硬生生的把蒙牛拉下巨头之位。

而今，贝拉米和妙可蓝多的加入，不知对于蒙牛来说是添砖加瓦，还是引火烧身？

拿妙可蓝多来说，尽管其实现了正向盈利，但是2020年妙可蓝多发生剧烈人员变动，从董事、财务总监、董秘、证监事务代表到副总经理等多位高管人士离职。

而足球场上有句俗话：换帅如换刀。

如果把这句话放在时刻需要面对消费风口瞬息万变的食品快消行业，更是如此。

五年计划执行如何？

千亿目标还未确认是否完成，蒙牛又在第十一届央视财经论坛上喊出：2021年将启动“再创一个新蒙牛”的五年发展计划。

事实上，这还并不是蒙牛第一次对外提及此事，早在蒙牛冰品事业部合作伙伴大会上，蒙牛总裁卢敏放就曾强调要在，2025 年“再创一个蒙牛”。

“「再创一个蒙牛」绝不是一个简单的业绩目标，关键是要利用好这五年时间，实现蒙牛商业模式、体制机制、发展路径等各方面的改革、升级和完善，让蒙牛脱胎换骨、达成质的飞跃，在更长远的未来能够实现更好的发展。”卢敏放表示。

可是这5年发展计划如何落地，是否也会是“大梦一场”值得关注?