日前，市场监管总局发布《关于5批次食品不合格情况的通告》。其中，由湖北省武汉宝力臣食品有限公司经营的天猫宝力臣旗舰店中，销售的标称为浙江黄罐果蔬有限公司生产的“泡泡果汁泥 苹果香橙”被检不合格。

北京市食品安全监控和风险评估中心检测数据显示：“泡泡果汁泥 苹果香橙”总钠值检出值为1.10mg/100g，而产品包装标签标示值为4mg/100g。

而根据《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432—2013）中规定，钠含量不得低于产品标签明示值的80%。可显然“泡泡果汁泥 苹果香橙”，并未达到产品标签标示要求。

市场监管总局表示，钠是人体中一种重要的无机元素，在人体内有助于维持渗透压和酸碱平衡，协助生理功能的正常运作。婴幼儿肾脏功能不如成人健全，体液平衡易受环境影响，摄入不足或者过多的钠离子均可能导致脱水，甚至惊厥。

此外还提示，特殊膳食食品中总钠不达标的原因，可能是原辅料质量控制不严，或者生产加工过程中搅拌不均匀，也可能是企业未按标签标示值进行添加。

对抽检中发现的不合格食品，目前市场监管总局已责成各省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。

公开资料显示：“宝力臣”是武汉宝力臣食品有限公司旗下儿童零辅食品牌。但其产品却大多为代加工，除了果泥生产商为浙江黄罐果蔬有限公司外，其自有品牌的溶豆生产商为山东迪乐能食品科技有限公司，面条生产商为上海京元食品有限公司，海苔生产商为南通丁布儿海苔食品有限公司，饼干的生产商则为武汉真巧食品有限公司等。

然而，通过信用中国查询可知，其委托加工商“上海京元食品有限公司”曾因采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂被上海市松江区市场监督管理局处罚。

同样，武汉真巧食品有限公司也曾因生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合《食品安全法》第125条第(二)项规定的食品、食品添加剂被仙桃市食品药品监督管理局处罚。

事实上，食品代加工在目前十分普遍。而原因除了代工企业本身拥有成本相对较低的优势外，拥有相对成熟的原材料和生产设备等产业上游资源，更为代工模式的简便性提供了可能。

但是即便代工省钱又方便，为何仍旧有大批食品品牌前赴后继的建立自己工厂呢？业内人士告诉笔者，对于代工厂而言，一般都是以最低的成本生产出最佳品质的产品。因此，为了压低成本，一些中小代工企业可能会在管理方面削减成本。这也导致了部分代工企业存在生产条件配置较低，管理流程不够规范的弊病。相较之下，建设自己的生产线可以更细节的掌控安全性。

那么宝力臣爆雷，是否又与其代工有关？

就目前来看，大多数企业都将大量的资金和精力投入到了渠道动销上，缺乏对市场教育、质量监控等环节的把控，导致辅食虽然作为宝宝 的“第二餐”，但在国内还尚未出现产值上亿的品牌，这值得每个品牌深思。