Pamira芭米拉:辅食细则出台,产品高端化成为辅食产业下一个增长点

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随着国民对婴幼儿营养健康认知的持续深化,新一代喂养计划逐渐形成。作为婴幼儿摄入营养的重要来源之一,辅食产业在需求的推动下进入发展快车道。

 

▲Pamira芭米拉原料产地

婴辅细则政策的落地实施,提高了辅食行业的准入门槛,同时倒逼辅食企业优化升级,这对于中外辅食品牌而言是挑战更是机遇。

往往高端食品,只需采用最朴素食材

婴辅行业门槛提高,会让一大批不符合行业标准的企业和品牌被迫出局,经过“去粗取精”之后,行业水准将得到整体提升,更是有利于行业规范发展。

与此同时,在消费升级的浪潮下,消费者对辅食产品的质量、服务以及体验提出了更高的要求,这也使辅食市场的高低层次被逐渐拉开。

为应对辅食市场竞争格局的变化以及满足消费升级的需求,以高品质促进企业发展成为业态新潮流,辅食产品结构逐渐向高端化、多元化转变。其中泰国高端零辅食品牌“芭米拉(Pamira)”在国内表现抢眼,上市首周订单就突破了150万。

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据了解,芭米拉(Pamira)以原生态、天然纯净的泰国茉莉香米为原料,推出了包括婴幼儿米粉、溶豆、海苔、泡芙、饼干等多种婴辅零食类型。

可别小看这一粒米,要知道往往高端的食品,只需采用最朴素的食材。公开资料显示,泰国有5000多年的种植水稻历史,但只有著名的泰国茉莉香米被认为是泰国的民族骄傲。

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并且值得一提的是,泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质,因为得天独厚的自然环境是无法复制泰国少数偏远地区特有的沙质盐碱地,舒适的热带季风气候,年均气温22-25℃,年均降水1000mm,常年日照超过1800小时,让每粒香米每天享受5小时以上的日光SPA。

特殊的地理环境因素,决定了茉莉香米含水量不超过14%,直链淀粉含量在12%-19%之间,米粒细长平均长度不小于7毫米,平均宽度不小于3毫米,口感软糯,晶莹剔透,富含丰富的营养成分,含有独特的潘丹叶香。

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而用茉莉香米制作的米粉、泡芙、海苔等辅零食,对宝宝来说,不仅营养易吸收,口感也处于最佳水平,让宝宝更爱吃。这种香稻一年仅种植一季,所以也显得尤为珍贵。

全产业链建成,加码芭米拉品质安全

除了安全可控的原材料外,生产环节的监控也尤为重要,因此建立全产业链成为食品企业在发展过程中的重要布局点。

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但不难想象,全产业链需要投入巨大的资金,在后续运营中所耗费的成本巨大。仅仅是人力资源,就不得不面临扩充的压力,更何况在产品生产过程中,还要构建完善的技术标准体系。

但这对于芭米拉(Pamira)而言都没有产品质量重要,芭米拉(Pamira)负责人表示:为下一代提供优质的食物和营养,芭米拉(Pamira)不仅是事业,更是责任,也是芭米拉(Pamira)这个品牌存在的意义。

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据悉,芭米拉(Pamira)斥巨资在泰国建设GMP标准工厂以及10万级净化生产车间,使生产路线更接近原材料产地,最大限度保证了产品的新鲜度和营养成分。

在工艺上,采用双蒸双磨湿法熟化工艺,生产出来的米粉口感更细腻,营养素分布更均匀,片状米粉便于冲调和保存,更易消化吸收。

为了对消费者健康安全负责,芭米拉(Pamira)要求旗下所有的产品从田间到餐桌,都要经过86项专业检测。

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另外值得关注的是,除了茉莉香米,Pamira芭米拉其他产品中所使用的水果也经过了精挑细选,被采摘后立刻进入冻干过程,最大限度保证营养不流失,使活性物质留存下来。

在产品研发方面,芭米拉(Pamira)与泰国皇家理工大学达成合作,联合研制适合宝宝不同成长需求的食品营养配方,保证每一口营养都均衡。

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当下,辅食产业正在从以毛利为重心的“去品牌化” 到以品牌为重心的“强品牌化”的转变。而顺遂行业变革的芭米拉(Pamira)不断在发展中调整战略,并处处以消费者体验视角来考虑问题,在品质+服务并驱发展下,在未来无疑会有更大的发展空间。

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