疫情三年，让中国消费市场的变化日新月异。我们看到有的行业一夜入冬，但也看到有的行业异军突起。其中，在特殊时期焦虑氛围和全民健康意识提升下，医疗健康产业成为了现今最炙手可热的“风口”之一，而营养品也在多元化的需求中提速发展。

辅酶Q10、益生菌遭抢购

随着疫情防控政策的逐步松绑，全国多地阳性感染数量陡增，由此掀起了一波接着一波的抢购热潮。但值得关注的是，人们除了备足必需的药品外，还疯狂囤积营养品，从与肠道健康挂钩的益生菌，到与心肌炎挂钩的辅酶Q10……都是人们哄抢的对象。

1月6日，辅酶Q10概念股异动。金达威午后拉升涨停，百合股份涨4.6%，汤臣倍健、川宁生物涨逾2.5%，新和成涨2.2%。同时，多款辅酶Q10产品一度在电商平台和实体门店断货。1月29日，从京东营养保健辅酶Q10热卖榜了解到，30天的时间前五名产品售出了超14万件。

据了解，由于新冠可能会引发病毒性心肌炎，出现心跳过快或心脏节律异常，严重的话会引发心脏衰竭、心源性休克，甚至出现猝死。因此，人们对心脏保健的需求增加，从而带动了“辅酶Q10”销量走俏。

资料显示：辅酶Q10也可以叫“维生素Q”，具有抗氧化、激活细胞呼吸、提高人体免疫力等作用。它为许多重要器官如心脏、肝脏和肾脏供能。不过需要注意的是，虽然辅酶Q10能够改善心肌细胞氧供，但尚无明确证据可以断言其可以预防心肌炎。目前市面上销售的辅酶Q10保健食品，批准功能均为增强免疫力和抗氧化。

而在更早之前，“益生菌”概念股也异动过。其中，“益生菌第一股”科拓生物涨幅7.57%；致力于研发各类益生菌产品的交大昂立涨幅3.42%。除此之外，江中药业、OEM企业百合股份也分别涨幅2.63%、10%。

当“海外头号流行毒株XBB.1.5很容易传播；感染症状除了发热、咽疼、全身疼痛、流鼻涕外，还会侵犯消化系统；该变异毒株已经在国内被检测出”这一系列信息出现后，益生菌也迎来了一波销量高点。

1月29日，从京东肠胃益生菌热卖榜可知：30天的时间，仅前五名益生菌产品就售出超24万件。由此也不难看出，在多年的市场教育下，许多消费者对益生菌也有了一定的认知，例如“益生菌是对人体有益的活性微生物，它可以定植于人的肠道系统，改善宿主微生态平衡等。”

事实上，随着越来越多的品牌加入，益生菌行业发展迅猛。中研网预计，2022年我国益生菌市场规模将突破千亿规模，达到1065亿元。益生菌的应用也愈加广泛，如发酵乳制品、饮料(固体饮料)、休闲食品、压片糖果等普通食品、保健食品、药品。而且其还划分出年龄段，以及肠道健康、美容养颜等功能。

乳铁蛋白、DHA、维生素等营养品品类需求大涨

除此之外，在疫情防控和国家战略的推进下，大众健康意识显著提升，越来越多的营养品进入消费者的购买清单。根据国家统计局披露的数据显示：2022年，全国居民人均医疗保健消费支出2120元，增长0.2%，占人均消费支出的比重为8.6%。

从《2022全家营养第四餐消费趋势洞察》中了解到，三餐之外的“第四餐”，即每天补充保健营养品，已经从个人健康管理演变到全家守护。

从备孕及孕期的叶酸、DHA、维生素、蛋白质等，到婴幼儿的乳铁蛋白、益生菌、叶黄素、钙铁锌等，再到青少年（4-18岁）的DHA、胡萝卜素、益生菌等，以及中青年的维生素、花青素等，银发老年的辅酶Q10、胶原蛋白、深海鱼油等。

图|《2022全家营养第四餐消费趋势洞察》

在这其中，可以看到除了像钙铁锌、维生素等基础营养外，DHA、乳铁蛋白等品类的产品也被越来越多的消费者认知、认可。

据了解，DHA是大脑和视网膜磷脂膜的必需组成部分，但它不能靠人体自身合成，只能通过外源摄入来补充，并且只有足量补充才有营养价值，所以最简单便捷的方法就是，直接选择DHA。

因此，被誉为“脑黄金”的DHA风头正盛，成为了许多企业布局营养品矩阵时的关键品类。中研网预计，到2022年全球DHA市场规模将达到52.66亿美元，复合年增长率达到14.58%。

同样的，乳铁蛋白是母乳中重要的活性蛋白。有大量研究表明，乳铁蛋白可以调节机体对铁的吸收，具有抗感染、免疫调节、抗氧化、抗炎等多种生物活性，对机体免疫中起着重要作用。

也正因如此，乳铁蛋白被应用于各类产品中。根据CBNData发布的《2021酸奶消费趋势报告》显示，含乳铁蛋白乳制品及奶粉品类的消费规模，近两年来的复合增长率超过300%，是整体品类的10倍。

此外，近年来，婴幼儿群体频现早产、过敏、苯丙酮尿症等问题，这也让特殊医学用途配方食品（也称“特医食品”“特配粉”）市场需求澎湃，向外展现出庞大的消费潜力。

艾媒咨询数据显示：2016年-2020年，中国特医食品行业市场规模由25.9亿元增至77.2亿元，扩大了约3倍。预计接下来我国特医食品行业市场规模会持续增大，2021年将达100.1亿元，2023年将增至140.1亿元。

以上这些产品，还只是营养品领域的冰山一角。随着越来越多的企业布局营养品，加之国家健康中国等战略的推进，将会让更多消费者认识到健康的重要性，同时将会有更多产品出现，让营养品行业加速繁荣。

营养品利好，母婴店要如何抓住增长机遇？

那么母婴店要如何做好营养品，让该品类成为自己的营收支柱呢？要知道，现如今奶粉、纸尿裤利润和销量般般，而零辅食、玩具、服饰等品类又随处可买，实体与线上电商拼低价的玩法已经不再适用于消费需求升级下的生意。

在此之下，许多门店开始升级，做调理型门店、做健康管理型门店，从全年龄段人群对能够“提高身体素质”的强烈需求入手，为其搭配一系列产品做解决方案，既增加用户与门店之间的黏性，又提高了门店的业绩。

但显然，并不是所有门店都能够顺利转型，更多的是母婴人在摸索中前进。在此之下，母婴前沿也曾深入和品牌方、门店老板聊过。

爱提力中国区总裁陈光永表示：“调理型门店的八大标准：1.定位清晰要以调理为主带动营养品类；2.具备临床营养、功能医学专业知识；3.拥有专业资质证书；4.有国际交流学习、行业口碑荣誉等；5.要有体格检查、医学指标筛查工具；6.建立更精准的健康档案；7.围绕方案的脱敏功能营养素；8.依托于行业专家赋能、专家巡诊等为门店背书。”

Love baby母婴连锁创始人史成艳提到：“门店的环境要干净整洁，服务人员要极致专业。优质的服务流程很重要，我们会做健康管理档案精存，进店免费的身高体重记录，不仅能够让家长定时来，还能从数据上促成调理订单。服务公约透明化，我们告诉顾客任何时刻对服务不满意就不扣卡，直到服务到满意为止。我的选品要求很高，利润只是很小的部分，因为我们要对用户负责，所以我要看成分和品牌赋能等。此外，我们的产康用品选择高端知名用品，时刻做体验转化；通过免费的吹头发、剪指甲等细节服务，也可以间接植入产品形成交易。”

A7baby创始人高心飞也说道：“我们做精准营养，一定要学会撇开品牌方，因为他们只会给你灌输自己的东西有多好。但我们跳出这个思维，真正从营养学的角度去搭配产品以及用量，这才是精准营养的精髓。

在基础营养干预方面，我们首先会了解客户现状和需求，建立客户健康管理系统，并用医学检验和数据分析作为判断标准。再去输出方案，帮他选择合适的产品，而不是最贵的产品，并告诉他为什么这么搭配适合他。最后再提产品建议量，同时告知如果有任何问题随时找我。”

后疫情时代，营养品市场需求爆发，母婴人若想从中分一杯羹，离不开两点“很强的专业+很牛的服务”。

参考资料：

《A股异动｜辅酶Q10概念股爆发 龙头金达威涨停 阳康后心脏保健需求激增》，格隆汇

《辅酶Q10也遭抢断货了！医生紧急提醒：不是特效药！》，药我说，督督熊