2026年，营养健康行业正经历深刻变革。消费者从泛健康诉求转向睡眠、情绪、肠道等精准场景方案。“十五五”规划将生物制造列为六大未来产业之一，益生菌作为其中关键的交汇点之一，正加速从规模扩张迈向科学实证驱动的新阶段。
在这一产业变局下，8月5日，澳优乳业与无锡特殊食品与营养健康研究院（以下简称“特食院”）在无锡签署战略合作协议。双方将依托各自科研与产业优势，共建学研产销一体化协同体系，加速自主益生菌菌株产业化落地。
签约仪式现场
值得注意的是，这并非孤立事件。在过去的2个月里，澳优乳业在益生菌赛道上连落三子：从淮安产能扩建，到牵手慕恩生物布局“下一代益生菌”，再到此次与特食院达成战略合作。
密集出手的背后，一个清晰的信号正在释放：澳优乳业正以前所未有的速度和力度，将营养品业务从战略蓝图推向实质落地，全力打造“第二增长曲线”。
要理解澳优乳业这一系列布局的战略分量，首先需要看清益生菌行业正在发生的深刻变化。
过去几年里，益生菌行业经历了爆发式增长，市场规模以每年11%-12%的增速扩张，预计2026年将突破1377亿元。
然而，增长的底层逻辑早已发生质变。《2026年益生菌行业机会洞察报告》指出，消费者不再为空洞的概念买单，循证医学为市场筑起了高溢价堡垒。
这一趋势倒逼行业从“营销概念”转向“科学实证”。菌株编号、检测报告、专利证书，正替代模糊的营销话术，成为消费决策的最核心标尺。当科学证据成为行业的硬通货时，菌株自主研发与临床实证能力，便成为企业在千亿市场中构筑差异化壁垒、掌握主动权的不二法门。
站在这一关键拐点上，母婴前沿注意到，澳优乳业正加速推进益生菌全产业链布局。
6月24日，澳优乳业高端益生菌发酵及智能化仓储项目正式签约落户淮安经济技术开发区。
该项目重点布局婴幼儿专用可食用菌株产品，严格执行母婴食品最高安全管控标准，配套全流程智能化管控体系，实现从菌种培育到成品仓储的全程数字化追溯。项目建成后，将与现有国家级益生菌示范产线形成产能协同，进一步夯实公司在益生菌原料端的自主供给能力。
签约仪式现场
7月26日，澳优乳业与慕恩生物在长沙签署战略协议，锚定“下一代益生菌”赛道，展开覆盖原创菌株发现、国际合规认证、医药级规模化智造、全球化商业运营的全链条合作。
作为实力搭档，慕恩生物是国内少数拥有菌株原创、临床验证、国际申报全链条能力的标杆企业，其自有知识产权微生物菌种资源库规模超36万株，为双方合作提供了丰沛的源头活水。
澳优乳业与慕恩生物战略合作签约仪式合影
8月5日与特食院的战略合作，则是澳优乳业深化“全家营养”战略、持续培育营养品业务作为“第二增长曲线”的又一实质性举措。
这场合作将基于澳优乳业对益生菌和营养品的市场需求洞察，由特食院提供配方技术支持、优质菌株资源，协助发酵工艺优化；澳优乳业则依托江苏淮安益生菌智能工厂的先进制造能力及全球化销售网络，推动终端产品实现产业化生产和市场化推广。
澳优乳业江苏淮安益生菌智能工厂
对此，澳优乳业执行董事、总裁任志坚指出，“菌株以及配方自主研发已成为营养健康产业高质量发展的核心支撑。特食院拥有以陈卫院士领衔的顶尖科研团队及国家级功能食品平台；澳优乳业则具备行业唯一的国家级益生菌示范产线及全球化渠道布局，双方优势互补，将加速高品质国产益生菌新品的研发效率与上市速度。”
三条线索看似独立，实则环环相扣：淮安项目解决“怎么产”的产能问题，慕恩生物解决“有什么”的菌株问题，特食院解决“怎么研”的转化问题。三者共同构成了澳优营养品业务从研发到产业化再到市场化的完整闭环。
这一系列密集布局并非凭空而起。澳优乳业与江南大学的产学研合作可以追溯到2017年，双方围绕母乳、牛乳、羊乳、益生菌等核心领域，持续开展基础科研与技术转化深度合作。
2021年是合作深化之年。5月，陈卫院士专家工作站正式落户澳优乳业；同年，澳优旗下锦旗生物与江南大学联合成立“江南大学-锦旗生物协同创新实验室”，这也是江南大学当时唯一与益生菌原料企业共建的专项创新平台。
2023年，双方联合落地“十四五”国家重点研发计划项目，建成行业内唯一的国家级益生菌示范产线。2025年，双方再度深化战略合作，共建两大创新中心，江南大学将CCFM1025、CCFM1074两株优质菌株及相关专利正式转让澳优乳业，由澳优全权负责产业化落地与全球化商业推广。
目前，CCFM1025菌株已成功应用于澳优旗下营养品品牌Nutrition Care的益生菌产品“苏芙睡”中，该菌株在改善睡眠、调节情绪方面拥有临床实证数据支撑，获得了良好的市场反馈。从实验室到货架的转化路径已被完全验证。
在产业化端，澳优乳业旗下锦旗生物深耕功能性益生菌领域十余年，打造了从菌株筛选、功能验证到市场化量产全程自控的完整产业链体系。
据了解，锦旗生物是目前行业内唯一拥有MP108、YLGB-1496两株婴幼儿可食用菌株的企业。自主研发的MP108经国家卫健委批准可用于婴幼儿食品，打破了婴幼儿益生菌“洋菌株”的长期垄断；动物双歧杆菌乳亚种CP-9已通过美国FDA的GRAS认证。
与此同时，在C端市场，Nutrition Care拥有近48年品牌积淀，构建起覆盖肠胃养护、肝脏保护、过敏改善、情绪睡眠等全场景的专业产品矩阵。数据显示，NC舒鼻益生菌稳居澳洲品牌鼻敏益生菌全国销量第一，爱益森首护PRO斩获天猫宝宝益生菌口碑榜第一。
从基础科研到菌株资源，从规模化制造到品牌运营，澳优乳业在益生菌与营养品领域已形成完整的产业闭环！
如果说前十年是在搭建“四梁八柱”，那么当下的澳优乳业正在加速“封顶竣工”。
财报数据是最直观的佐证。2025年，澳优营养品业务收入同比增长5.2%，增长动力主要来自明星菌株的产品化创新、精准的渠道策略以及品牌效应的持续释放。这一增速在婴配粉行业整体承压的背景下，显得尤为可贵。
而从淮安扩建、牵手慕恩生物到落子特食院，这一系列动作进一步强化了澳优从上游菌株研发，到中游智能化制造，再到下游全球化品牌渠道的益生菌全产业链。
当行业竞争从单一爆品比拼升级为全产业链综合实力的较量，澳优乳业用42天连落三子的速度与力度，证明了自己并非在谈论一个远期的故事。第二增长曲线，正在从战略叙事变成可以量化的增长数字。
更值得关注的是，面向未来，澳优乳业还将持续深化与无锡特食院、江南大学的产学研协同，深耕自主菌株研发、技术迭代与产业化转化，不断完善国产益生菌产业体系，逐步降低行业对海外进口菌株的依赖。
从奶粉龙头到营养健康创新者，我们有理由相信，澳优乳业将走出一条独属于中国乳企的微生态产业升级之路！
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