人之初李国勇:国产辅食的风口在哪里?

随着国民经济的提升以及互联网时代带来的信息便捷性,更多的新生家庭开始提倡“新生代科学喂养”,这也致使在这以消费者需求为导向的母婴产业中,拥有800亿市场份额的辅食产业一直被行业标以“新风口”。那么如今国产辅食产业到底是兴还是衰呢?

在2019年7月23日,由母婴前沿主办的“2019中国母婴前沿(CMIF)大会”上,人之初李国勇,客观地分享了未来国产辅食行业风口所向。

下面我们来回顾一下人之初李国勇的精彩演讲。

新知图谱, 人之初李国勇:国产辅食的风口在哪里?

谈到辅食其实心里有忐忑,忐忑的是这些年辅食行业的品牌商也都非常艰难。这些年我们辅食行业发生了太多的事情,发生了太多的变化。说风口我不敢在此妄言,我认为就是一个机会,就是一种选择。

有人说,到了风口的时候猪也能飞起来,其实大家想想猪真的能飞吗?有人见过猪飞吗?反正我没有见过。

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最近的一年半内,国家三令五申具体的有四大政策出台,但是所谓的政策并不是辅食的扶持政策,而是管理政策。这里有一个具体的时间推进:2017年10月份,生产许可证审查细则出台;2018年6月21日,婴幼儿辅食镉的临时限量值;2018年12月25日,国家关于进一步加强婴儿辅食谷类食品监管的规定;2018年12月11日,关于进一步加强婴辅谷类辅食监管的指导意见征求意见稿;2018年12月29日,国家出台婴幼儿食品备案管理办法的征求意见稿;2019年7月2日关于加强婴辅谷类辅食监管工作。

在这短短的不到一年时间里,国家持续频繁地对于婴幼儿辅食行业出台新的规定,行业未来的走向大家可想而知。我觉得这比当年的奶粉行业来得还要暴风骤雨些。

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那么国产辅食如何突围发展?我们未来辅食首先要做的,就是如何做到更多地与消费者互动和接近。第二个是产品和品牌方面,我们在座的各位,我想接触的品牌可能非常之多,有的专注于品牌在谈,也有的认为定位、模式可以解决一切的问题,其实我对这些以点带面的培训方式并非全然认同。第三个是从消费者的教育,包括我们的渠道的赋能,服务方面,综合以上三点,我认为任何的事物都最终回归到一个事情的本质。

对于目前的中国来说,辅食就是辅食,就是真正的辅食我们从一些数据来看,目前为止中国的辅食市场可以说还非常的小。

为什么说中国辅食到目前为止量还非常小?我们从两个方面来看,第一个,在中国的辅食发展历程当中我没记错的话,亨氏大概80年代中前期进入到中国,中国最早的辅食就是米糕,即使发展到现在都是营养配方米粉,这也导致米粉在辅食当中的关注度占了一半多。

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截止目前中国的辅食市场可以说被外资品牌独占,中国的辅食体量占比还非常小,跟我们2008年之后的奶粉市场情况几乎没有太大的差别,但是到目前为止我们几大品牌的辅食已经成为现实。

另外一个方面中国的辅食为什么这么小,小到什么程度?其实我们大家在国外走动的时候,大家看看卖场的陈列,奶粉跟辅食的陈列,不管到泰国还是到香港、台湾,可以直观地看到当地奶粉和米粉的销售占比。

可从网络数据所调取分析的情况来看,中国的辅食消费量相当于欧美的九分之一,这个参照是以奶粉的销量为一个期限,也就是说正常的消费是辅食跟奶粉的消费应该是1:1,而中国才仅仅九分之一,未来中国的辅食发展市场是有绝对大的空间去发展。

国产辅食的风口和机会不敢太多的妄言,但是我认为只要有机会,没有机会可以创造机会,这是我个人对于营销对于市场的一个观点。

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第一个方面精准认知,其实这里谈到精准的认知是我们消费者精准的认知。目前来看,中国的宝宝过早地进入到了成人的食品,特别是一岁以后进入到成人食品的不在少数。

有一句古话叫三岁看长,七岁看大。也就是说三岁之内我们一个小孩的基础成长,基本上决定了他未来身体生长,所以全球所有的婴幼儿标准基本上都设定在0-3岁。

大家可以反思一下,过早地添加成人食品的危害性。我觉得作为辅食企业同行,我们的渠道商,大家都应该更多地从利他,真正从营养健康上面来思考,我们在宝宝0-3岁,他们断奶以后到底应该提供一款怎样的合理营养食品。

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第二个方面精准的突围:营养的需求由辅到全。这里的全是什么?全营养结构。也就是说这一款产品,是否能够满足我们的消费者对于人体全面营养的需求。

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第三个方面全面营养膳食,这个板块我们是从三大方面,第一个全营养结构,第二个全球的优质食材,第三个工艺和配方。这整个都是围绕着最终的产品就是全面营养膳食的产品。健康中国十八大以来已经作为了国家战略,指出特别的一个点就是“营养”。我们可以看到,目前为止所有的三甲医院要求设立营养科,任何一个人要考取到营养师职业证书也变得很是艰难,这跟当年拿中医中药的职业证书是同一个道理,而这就代表了母婴辅食行业的一个趋势。

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