长沙进入深秋,在君悦酒店门口,妈仔谷创始人彭云辉带着团队,在酒店门口迎接来自全国各地的合作伙伴和店铺合伙人。
他招呼一个又一个远道而来的母婴人,共同庆祝妈仔谷的20周年庆典,连续三天都是到晚上12点以后还不休息。
这个庆典对彭云辉来说意义非凡。用他自己的话来说:我一个初中生,原本没有战略,就想开好一家店,没想到一坚持就是20年。
二十年磨一剑,深耕三省再出发
成长于湖南省的妈仔谷母婴连锁,辐射广东、广西,目前拥有1340家合伙店,培养了3200个育儿顾问,专注服务300万谷蜜会员,致力于专为0-12岁婴童家庭提供全程科学育儿解决方案。
在20周年庆典现场,彭云辉发布了妈仔谷5年深耕三省战略:在2029年开设3500家店铺,其中湖南1500家,广东1500家,广西500家。
在中国传统历法中,20年是“两个十年大运”的交接点。而古人云“二十年磨一剑”,寓意着一个人在一个领域深耕20年,极有可能成为该领域的专家或权威。
2005年,因为两岁女儿的育儿需求,彭云辉怀揣60万在湖南开了第一家母婴店,初生牛犊不怕虎,却也整整亏了40万。
初创业失利的打击对彭云辉影响巨大,但是他不甘心!继续投入费用,完善运营模式,打造全新服务体系,终于在2007年实现扭亏为盈。
2009年,妈仔谷在长沙当地拥有6家店,彭云辉拒绝了大举加盟扩张的诱惑,用稳扎稳打的思维导入“分享式薪酬机制”,深挖单店盈利模式。
彭云辉分析道:店铺销售和公司进行即时利润分账,店员可以直接拿到利润分成,这背后需要强大的专业能力和高效运维来支撑。
妈仔谷找到单店盈利模型后,就开始实现火箭一样的发展速度,80%的店铺实现业绩翻倍。
对于业绩爆破带来的成效,彭云辉深刻理解:作为妈仔谷人,只有聚焦核心业务,才能把每一件事情做好。
用“品牌授权”筑就持续增长护城河
十年,弹指一挥间。彼时,妈仔谷已发展到186家店铺,彭云辉也迎来了事业的第一个大关口:妈仔谷在这十年高速发展中,成功打造单店盈利样板店,包括医院店、社区店、县城店、乡镇店,还有1600平米旗舰店等18种不同的单店盈利模式。
目前,妈仔谷能成功复制的有5种类型店,但也面临着巨大的挑战:当薪酬制度和提成促销紧紧挂钩的时候,彭云辉发现妈仔谷总部的运营成本持续增加,而利润直线下降。很多店铺店长自己出去开店,人才的流失让彭云辉非常焦虑。
他决定,是时候给妈仔谷定品牌战略规划了。
2017年,妈仔谷启动“品牌授权”模式。彭云辉鼓励员工自己开店当老板,妈仔谷投资占股30%,店铺老板占股70%。
妈仔谷向店铺输出统一的导向性组织结构和赋能型组织结构,进行员工培训、组织架构设计和经营管理等方面的指导和协助,让店铺逐步实现盈利。
彭云辉坚信,只有基于妈仔谷的基因,聚焦商品力、品牌力和服务力,集中所有的优势资源在局部市场做深做透,才能打造出妈仔谷稳固的护城河。
93%成功率,以单店效率
与用户信任穿越周期
在妈仔谷的发展历程中,彭云辉紧锁住一个核心点:以消费者需求来经营店铺生意,以创业心态来定义今天的品牌授权店,把每一家妈仔谷店做到最小业务单元,让店长基于自己为自己干的经营方式去经营母婴生意。
从直营到合伙店,再到品牌授权店,妈仔谷1340家母婴店的成长历程中,平均开店成功率93%,让彭云辉比较痛心的是关闭了90家店。经济下行,行业内卷的当下,没有走到最后是妈仔谷的遗憾。
2024年,母婴江湖出现了大量的连锁整合潮。众所周知,母婴店的雏形并不是正常商业孵化的结果,而是从商超、便利店硬生生拽出来的业态。
如果说前十年是人口红利下的业态高速发展期,那后十年则是效率驱动结构增长,从用户交易经营转向构建用户信任,重构价值的好时机。为此,妈仔谷开启了广东、广西两省的区域合伙授权。
彭云辉表示:“广东、广西、湖南三省在人口流动、区域格局、经济环境,人口结构等方面有着非常相近之处。我们在这三省坚定不移地去做成功单店盈利模式的复制输出,成功率会非常大。”
双轮驱动母婴店合伙直营,高效复制单店盈利模式提升经营效率,目前妈仔谷的单店SKU已拓至1450个,集合130个品牌,而最高的单品品效直接破亿。
为了专注守护300万谷蜜会员成长,妈仔谷每年开展育儿咨询活动15000+场,同时启动线上线下数字化运营,通过同城引流和本地生活服务,让线上渠道用户触达率高达71.6%,在线交易支付GMV占比65.6%。
这些数字的背后是妈仔谷向消费者履行的成长合约,不仅仅是产品,更是孩子成长路上的科学育儿解决方案。
而让笔者肯定的是,妈仔谷的强大在于创始人在初心驱动下,用企业文化的引领,让每一个妈仔谷人找到了家的归属。
用彭云辉的话说:企业文化是品牌的根基,妈仔谷的每一步行进之路,就是让奋斗者、成功者赢得尊严与回报。
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